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【大好評アレンジ】北斗晶流冷や奴!赤いやっこと緑のやっこの作り方

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「赤いやっこと緑のやっこ」のレシピ
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【材料】(作りやすい分量)
豆腐:お好みのもの適量
〈赤〉
合挽き肉:160g
A
・ごま油:大さじ1/2
・めんつゆ(4倍濃縮):大さじ1
・キムチ(大きかったら刻んでおく):適量
コチュジャン:大さじ2

〈緑〉
玉ねぎ:1/2個
大葉:5~6枚
B
・ごま油:大さじ1
・ガラスープの素:小さじ1
・にんにくチューブ:小さじ1
レモン汁:小さじ2
塩:お好みで少々
かいわれ:適量

【工程】
〈赤〉
①耐熱皿に合挽き肉、Aを入れて混ぜ、ラップして700Wの電子レンジで約3分加熱する。
②①にコチュジャンを混ぜる。
③器に豆腐を盛り、②をのせる。

〈緑〉
①玉ねぎ、大葉はみじん切りにする。
②耐熱皿に玉ねぎ、Bを入れて混ぜ、ラップして700Wの電子レンジで約3分加熱する。
③粗熱がとれたら、レモン汁、大葉のみじん切り、お好みで塩を加えて混ぜ合わせる。
④器に豆腐を盛り、③をのせ、かいわれをトッピングする。

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北斗晶のYouTubeでは「家にいつもある食材や調味料を使えばこんな簡単に美味しい料理が出来るんだ!」 と、びっくりする料理を中心に、難しいと思われがちな料理を、簡単にそっくりに作るなんちゃって料理などを紹介していきます。 テレビだと編集されて全部きれいに完璧にされちゃうけど料理って完璧じゃないから、失敗例とかも見せちゃいます!「あれ忘れちゃった…みたいなのもカットしないでそのまま流しちゃいます。 料理だけじゃなくて、私の愛犬 花ちゃん梅ちゃんの可愛さも皆さんに見ていただきたいし、休みの日には夫婦で何をやってるかなども紹介出来たらと思ってます‼️ 料理だけでなく色々な事に挑戦したりして行きますので是非、北斗晶のYouTubeを観に来てください。 宜しくお願いします‼️ ?チャンネル登録はこちらから https://www.youtube.com/channel/UCwHOp7PQNZBAQ9XXlpNjvZQ?sub_confirmation=1 ?運営 株式会社FIREBUG https://firebug.jp/
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